近年来，食品包装机的材料种类呈现多样化，包括金属、玻璃、纸质、塑料、复合材料。食品包装功能也不容小觑，表现在防潮，保鲜，感温，感水，杀菌，防腐，耐水，耐酸，耐油，除臭等功能上。食品包装机是食品生产环节中的重要组成部分，食品包装直接关系着食品安全问题，因此食品接触材料的安全性受到格外的重视。随着国民经济的快速、健康发展，食品包装机工业近年来已成为我国极具发展潜力的产业，广阔的市场空间被业界普遍看好。

　　虽然中国食品包装机行业取得了长足的进步，但国外公司在其中一些领域独占鳌头的现象也依然存在。因而我国食品包装行业发展被形容为"喜忧参半"。食品包装机存在的问题之一就是低水平重复生产现象。低水平产品科技含量不高，制造工艺简单，所需投入资金少；企业的科研创新能力严重不足，更新换代速度太慢；企业对自己开发出来的新产品没有及时申请权加以保护；这种低水平重复现象如果不加以控制，会造成低水平、低档次的产品不断生产出来，对资源造成极大浪费。

　　我国食品包装机主要还是仿制、测绘，稍加国产化改进，谈不上开发研究。目前国内的科研、开发投入较少，产品开发缺少创新，难上水平。生产手段落后，大部分还是用陈旧的通用设备加工。新产品开发不但数量少，而且开发周期长。在企业管理上，往往重生产加工、轻研究开发、创新不够，不能紧跟市场需求及时提供产品。我们应该引进高科技先进技术，改善制造工艺的多元化，能力的创新化，及时为新产品新技术的申请，使得其受到保护，这样才能从根本上完善食品包装机，以达到预期的目的。