食品包装机是发展包装工业的基础，我国食品包装设备在品种、数量、性能、档次上均很难满足食品工业发展的需要。包装设备中的自动控制技术，直接影响设备的结构、工作可靠性、包装产品质量、生产效率、能量消耗和操作环境等，是发展食品包装机的关键技术，受到业内人士的普遍重视。
　　在我国国民经济中，食品、包装工业是现代工业组成中的重要组成部分。食品与包装设备工业是为食品工业提供加工和包装装备的行业。随着市场经济的发展，人民生活水平得到了提高，相应也要求越来越高的生活质量，对食品的口味、营养、卫生的要求越来越高，食品包装机不仅要起到保护商品的作用，还要求宣传商品、方便使用。包装材料及印刷的千变万化，市场需求大大促进了对食品和食品包装机的发展。如今，我国食品和食品包装设备行业经过三十多年的发展，全国已有上万家从业企业，产值超过千亿元人民币，为我国的食品包装行业做出了巨大贡献。
　　食品包装工业的发展不仅促进了食品包装机品种和数量的增长，而且也使食品包装设备技术水平上了一个台阶一些新技术被逐步应用到食品包装设备中。但与国际先进水平相比仍有很大的差距，随着入世后国外大企业不断介入，国内的食品包装机企业将面临着更多的挑战。要想在激烈的竞争中突围，我们应在不断消化吸收国外先进技术的同时，立足于自己的创新设计，不断开发出满足市场需要的产品。